Voici un sujet dont on ne peut parler qu'avec la plus délicate et la plus circonspecte des approches. Elle est considérée par beaucoup comme une source de satisfaction illimitée, un emblème de la vie et le protagoniste de toutes les meilleures histoires. Évidemment, nous parlons de pizza. Peu d'aliments, si ce n'est aucun, peuvent se targuer d'être aussi universellement aimés, acceptés et désirés. C'est un peu le Bob Marley de la gastronomie : on la trouve partout, tout le monde sait à quoi s'attendre, et même ceux qui ne l'aiment pas l'apprécient quand même - et l'aiment probablement, même s'ils ne veulent pas l'admettre.

Il existe un nombre considérable de restaurants qui proposent ce que l'on appelle une « pizza », mais ils peuvent parfois faire preuve d'un peu de maladresse en utilisant ce terme. Honnêtement, ce n'est pas parce qu'un plat est plat et qu'il y a des ingrédients dessus qu'il s'agit d'une pizza. Certains pourraient même prétendre que les chaînes américaines importées et celles qui offrent des garnitures telles que le durian et une croûte faite de hot-dogs usurpent injustement le terme.

Lorsque l'on évoque la pizza, les habitants de Phuket ont la possibilité de choisir de nombre de pizzerias, mais toutes n'ont bien sûr pas le même goût. Si vous vous dites : "Oui, mais c'est personnel. Et chacun aime des saveurs différentes". Oui, vous avez raison. Cependant, cette liste, c'est un bon point de départ pour faire plaisir à vos papilles.

Agli Amici

Pizzeria AGLI | Credit: FB pizzeria AGLI AMICI da Michele & Jimmy

C’est un petit restaurant italien en plein air, niché dans une ruelle étroite près du cercle de Chalong. Ce restaurant bien établi existe depuis de nombreuses années, malgré son emplacement discret, mais il est le favori de nombreux habitants de la région. Les pizzas sont fraîches, délicieuses et servies rapidement sur votre table. Contrairement à d'autres établissements de Phuket, il offre la possibilité de choisir trois tailles de pizzas. Les plus affamés seront ravis de déguster la pizza géante, et si vous êtes indécis, ils se feront un plaisir de garnir chaque moitié avec une garniture différente.

Little Roma

Italian Pizzas | Credit: FB Little Roma Phuket

Cet établissement relativement récent est rapidement devenu populaire dans le nord de l'île, dans le quartier de Cherng Talay. Ce restaurant sympathique est situé dans le centre commercial Porto de Phuket. Vous pouvez vous régaler aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, ce qui est un agréable avantage.

Cet établissement a reçu de nombreux compliments de la part des amateurs de pizzas, notamment de la part de vrais Italiens qui affirment qu'il s'agit de la meilleure pizza de Phuket. Chacun son style, mais ici vous ne serez certainement pas déçu. Choisissez tout de même une boisson, car les options du menu sont si nombreuses qu'elles en deviennent presque insurmontables. Il y a des choix pour plaire à tous, avec d' excellentes garnitures, une texture de farine parfaite et un service irréprochable, une texture de farine parfaite et un service irréprochable. Au moment de la rédaction de cet article, il y a une promotion "une pizza achetée, une pizza gratuite" les dimanches et lundis.

Da Puccio

Italian Pizzas | Credit: FB Da Puccio Restaurant Rawai Phuket

Malgré l'abondance de restaurants italiens à Rawai, Da Puccio reste l'un des meilleurs choix pour une pizza. Cet établissement est niché dans une ruelle à quelques centaines de mètres du port de Rawai.

Il s'agit d'une pizzeria traditionnelle dotée d'un four en briques chauffé au feu de bois, situé juste devant le restaurant, d'où l'on peut assister à la préparation des pizzas. Le restaurant propose toutes les pizzas italiennes classiques et propose souvent des plats du jour à base d'ingrédients importés de qualité. L'harmonie des garnitures farine, sauce et fromage sont parfaits. Vous pouvez également acheter des produits sur place pour les emporter chez vous.

Uncle Toma’s

Italian Pizzas | Credit: FB Uncle Toma's - Bakery & Cafe

À 150 mètres de la station de police de Cherng Talay, vous trouverez Uncle Tom's restaurant. C'est un établissement agréable en plein air, avec une remorque pittoresque faisant fonction de cuisine. Il propose des plats de grande qualité et délicieux avec des prix bas, le tout dans une atmosphère sympathique. Cet endroit est populaire auprès des habitants, et vous pouvez également y acheter du pain au levain délicieux.