À l'instar de zones comme Bang Tao, Rawai a connu une forte augmentation de son développement au cours des 5 à 6 dernières années. Située à l'extrémité sud de Phuket, il n'est pas surprenant que la région soit devenue plus populaire, compte tenu de sa beauté naturelle et de son ambiance communautaire. Au-delà des vues et des plages, ce qui rend Rawai encore plus intrigante, c'est la variété et la qualité de ses restaurants. Avec tant d'options et de nouveaux établissements qui ne cessent d'apparaître, il est difficile de justifier de cuisiner à la maison. En ce milieu d'année 2026, explorons quelques-unes des meilleures saveurs que Rawai a à offrir.
L'une des caractéristiques de Rawai est sa promenade en bord de mer, il est donc logique de commencer par là. Les amateurs de fruits de mer seront au paradis. À l'extrémité nord, près de la jetée, se trouve le village de gitans de la mer et le marché aux poissons frais. Cette installation est très appréciée des habitants et des touristes. Des étals de fruits de mer frais bordent la rue avec une grande variété de poissons, de crustacés et plus encore. Après avoir choisi ce qui vous semble appétissant, apportez-le à l'un des nombreux restaurants qui le cuisineront comme vous le souhaitez, au prix du kilo. Parmi eux, Mook Manee est considéré comme l'un des meilleurs. À proximité, le Fish Bar est un restaurant thaïlandais décontracté en bord de mer, offrant des fruits de mer frais et un bon service. Le poisson entier frit avec salade de mangue est un succès garanti. Vers l'autre extrémité de la plage, se trouve une série de restaurants au bord de l'eau, dont le plus notable est le Coconut Seafood 2. Venez pour un apéritif au coucher du soleil, restez pour les crevettes à la sauce tamarin.
Les amateurs de curry indien qui se trouvent à Rawai ont de la chance – Tandoori Nights est l'un des meilleurs restaurants indiens de style nordique que vous pourrez essayer, n'importe où. Ils offrent une grande variété de currys, qui sont incroyablement riches et savoureux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec pratiquement tout ce qui sort du four tandoori, surtout le poulet moelleux et tendre. Une autre option solide pour la cuisine indienne à Rawai est Highway Curry, qui propose de très bons dal et des options végétariennes.
Pour quelque chose d'un peu plus haut de gamme, Zen Eat est un favori local de longue date pour la cuisine française et internationale. Le pâté de canard et les coupes de bœuf de première qualité sont fortement recommandés. La qualité des ingrédients, la présentation soignée, le menu créatif et le service de premier ordre leur ont valu une réputation bien méritée. Un établissement de calibre similaire dans la région est le Grills Nai Harn. Ancien chef cuisinier d'un restaurant de complexe hôtelier renommé, le propriétaire thaïlandais local a pris son indépendance il y a plusieurs années. Ils utilisent les meilleurs ingrédients locaux lorsque cela est possible, et les importent si nécessaire – comme les huîtres d'Hokkaido ou le foie gras d'oie. Vous y trouverez des soupes réconfortantes comme la crème de champignons sauvages et truffes et le bisque de crabe, et vous ne pouvez pas vous tromper avec les côtelettes d'agneau rôties au four, leur best-seller. Une vaste sélection de vins complète l'expérience.
Envie de saveurs thaïlandaises locales ? Il existe plusieurs options solides autour de Rawai. L'un des meilleurs pour le déjeuner ou un dîner tôt est Rawai Boat Noodles. Les plats phares incluent la soupe de nouilles au bœuf mijoté qui porte son nom, le massaman de bœuf, qui est sans doute l'un des meilleurs au monde, ou les crevettes sautées à la pâte de crevettes. BB Noodle est un petit restaurant familial où la mère prépare une soupe de nouilles tom yum mortelle à l'avant et le père gère la cuisine à l'intérieur, préparant le meilleur porc croustillant et les meilleurs currys de la ville.
