Время от времени можно побаловать себя шведским столом без ограничений. Возможно, у вас ненасытный аппетит или у вас была тяжелая трудовая неделя. Как бы то ни было, на Пхукете представлены буфеты с самой разнообразной кухней.

Местные рестораны

В Таиланде своя версия шведского стола называется moo grata. Чаще всего это большие заведения под открытым небом. В центре стола находится отверстие с поддоном с раскаленными углями, а сверху ставится куполообразная решетка с кольцом, куда снаружи добавляется вода. Сверху кладут немного жирной свинины для аромата и для того, чтобы ингредиенты не прилипали к грилю. Вы самостоятельно жарите ингредиенты на гриле или добавляете в воду, чтобы приготовить вкусный суп.

В качестве ингредиентов здесь чаще всего предлагают свинину, курицу, говядину в различных маринадах, креветки, рыбу, кальмары и моллюски, а также большой выбор овощей и трав. В стандартную комплектацию также входят разнообразные тайские соусы.

Стоимость такого стола обычно составляет 100-300 бат на человека и вы можете есть все в неограниченном количестве в течение 1-1,5 часов.

Корейский барбекю

Korean BBQ | Credit: iamafoodblog.com

На острове есть несколько корейских барбекю, но лучшим считается Mr Gung. Здесь подаются ингредиенты хорошего качества и по вечерам забиты все столы. В общем, буфет похож на вышеупомянутый тайский, но без супа и больше сфокусирован на мясе с типичными корейскими соусами, присущими таким блюдам, как бульгоги и бибимбап. Здесь вы можете найти обилие гарниров, включая пачжон (острые блины с зеленым луком) и ферментированный кимчи.

Японский буфет

Japanese buffet phuket | Credit: Baikingu Japanese Buffet Garden Restaurant

По всему острову разбросаны буфеты в японском стиле, в том числе Oishi в торговом центре Централ Флореста, Baikingu в Пхукет тауне и Yuzu в Чернгтале. Естественно, особое внимание здесь уделяется разнообразным суши. В Oishi их выкладывают в типичной форме шведского стола, в то время как в Baikingu суши делаются на заказ. Рекомендуем вам посещать заведения с большим количеством посетителей, где будет быстрый оборот и свежие ингредиенты.

Другое

На Пхукете вы будете избалованы выбором заведений, где вы можете уничтожить тысячи калорий пищи. Любителям супов понравится шабу, в основном сосредоточенные в Пхукет тауне. Рекомендуем излюбленные многими Shabu Lion, Shanu Da Bear, MK и Shabushi. Вы можете найти индийский шведский стол в Avista Grande Hotel Karon, дим сам в Royal Phuket City и стейки в отеле Diamond в Чернгтале. Приятного аппетита!