Для многих жаркая тропическая погода Пхукета располагает к легким блюдам, которые не утяжеляют. Однако совсем другое дело, когда сезон муссонов приносит дожди и прохладную погоду. Для экспатов это идеальная возможность побаловать себя более калорийными блюдами, на которые обычно не возникает аппетита. А поскольку Пхукет благословлен одним из самых соблазнительных кулинарных ландшафтов в мире, здесь есть множество вариантов, чтобы удовлетворить эту тягу к утешительной еде в дождливый день. 

AOGAMI Ramen Cafe

Многие согласятся, что супы в целом — отличный вариант для прохладного, дождливого вечера. Еще лучше — огромная, дымящаяся миска японского рамэна тонкацу. Этот особый вид рамэна определяется своим насыщенным, сливочным бульоном, созданным путем медленного тушения свиных костей в течение многих часов. Сытная пшеничная лапша, похожая на удон, специально готовится на щелочной воде, что придает ей приятно упругую текстуру. Попробуйте ее с какуни (тушеной свиной грудинкой), и вы не будете разочарованы. 

Fatty’s

Эта немецкая закусочная в Чалонге уже много лет является любимым местом среди местных жителей. Расположенная в странном сооружении, похожем на лодку, она предлагает выбор домашних, согревающих душу блюд, идеально подходящих для мрачного и бурного вечера. Одним из самых популярных пунктов меню является бефстроганов с домашними шпецле (разновидность яичной лапши). Хотя его происхождение сложно (создан русским во Франции и любим в Германии), насыщенный коричневый грибной соус и щедрые порции нежной говядины делают его всеобщим любимцем. Шницель и венгерский гуляш также пользуются популярностью. 

Five Olives

Хотя большинству людей не нужен повод, чтобы насладиться итальянской едой, она, безусловно, находится в верхней части списка утешительной еды для дождливого дня. Это стильное заведение с отличным обслуживанием и соответствующей едой находится в прекрасном месте с удобной парковкой в Чернг Талае. Вы не ошибетесь, выбрав один из почти 20 вариантов пиццы, однако горячая дымящаяся миска пасты может быть более подходящей. Любители трюфелей будут в восторге от тальятелле с трюфелями или ньокки с трюфелями, а те, кто предпочитает классику, насладятся путтанеска алла наполи. Было бы несправедливо не упомянуть стейки Five Olives, и если вы хотите получить столик, лучше забронировать его заранее, так как это место не секрет. 

Unni’s

Для тех, кто живет на юге острова, это модное маленькое заведение рядом с озером Най Харн — настоящая жемчужина. С уникальным меню в мексиканско-американском стиле здесь есть множество вариантов, идеально подходящих для ветреного (по меркам Пхукета) вечера. Вы точно не прогадаете с биррия-гриль-чизом — это высокий сэндвич на закваске, фаршированный медленно приготовленной говядиной и сыром, с горячей миской говяжьего консоме для макания. Или, для небольшого разнообразия, рагу биррия с тортильями и сальсой. Если вы настроены больше на морепродукты, чем на мясо, жареные в кляре хрустящие тако баха согреют даже самые холодные сердца.