Мало что так тесно связано, как чай и Азия, и Таиланд не исключение — заваривание и употребление чая насчитывает более 4000 лет в Китае. Особенно в течение последнего тысячелетия чай стал чрезвычайно популярным культурным напитком. В 17 веке чай попал в Европу благодаря голландским и португальским торговцам, и британцы без памяти влюбились в него. В наши дни большая часть чая, потребляемого в Таиланде, подслащивается сахаром и/или сгущенным молоком до неузнаваемости. 

Чай имеет большое культурное значение во всем мире, например, традиционный британский послеобеденный чай и его роль в медитативных церемониях и ежедневных ритуалах в Китае и Японии. И это хорошо, поскольку чай обладает рядом полезных свойств. Зеленый, черный, белый и улунские сорта чая содержат антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление и улучшить работу мозга. Травяные чаи, такие как ромашковый или имбирный, успокаивают или помогают пищеварению. Хотя большинство чайных киосков на Пхукете предлагают подслащенный чай или бабл-чай, есть несколько специализированных магазинов, которые сохраняют изысканные традиции.

Чайный дом Umai

Чайный дом Umai Phuket — это безмятежное кафе матча в японском стиле с двумя филиалами в Талат Яй и Чалонге, в новом торговом комплексе My Front Yard. С момента открытия этот мини-оазис стал одним из излюбленных мест на острове для любителей зеленого чая.

Если вы любитель матча или цените спокойное, фотогеничное кафе, чайный дом Umai вас не разочарует. Гости могут выбрать смеси матча церемониального качества, такие как Ajisai, Nikita, Yuri, Yuuhana и Sayuri, а также более традиционные японские чаи, такие как гёкуро, сенча, генмайча и ходзича. Минималистичный японский декор, мини-водопад и изысканные десерты дополняют впечатления. 

Чайная Ryn

Чайная Ryn – Authentic Tea & Slow Drop Coffee — это безмятежное кафе в японском стиле, расположенное в Старом городе Пхукета на улице Краби, которое, безусловно, соответствует своему названию. Благодаря со вкусом подобранному декору, непринужденной и расслабленной атмосфере, а также изысканному выбору, Ryn завоевала место в сердцах любителей чая Пхукета.

Одна вещь, которую каждый может оценить, — это удобство использования в Ryn. Различные чаи подробно описаны, объясняя их отличительные качества, что позволяет легко найти свой предпочтительный вариант. Они представляют обширное меню матча, включающее односортные и купажированные матча, импортированные непосредственно из Японии. Фактически, они предлагают восемь различных видов матча с различной интенсивностью и характеристиками, а также сенча, ходзича, а также выбор китайских чаев. Также стоит отметить матча-джелато, моносортный кофе медленного заваривания и сидения в стиле татами (японские маты).

Чайный дом МойЧай Пхукет

МойЧай — это специализированный чайный дом и магазин, расположенный на Boat Avenue в Чернг Талай. Они сосредоточены на предложении изысканного опыта дегустации чая в традиции Гун Фу Ча («искусство приготовления чая»). С десятками высококачественных рассыпных чаев из Китая, Тайваня, Японии и Таиланда, здесь найдется вкус даже для самых взыскательных любителей чая.

МойЧай предлагает классические и редкие чаи, такие как выдержанные белые чаи, зеленые чаи, улун, черный (красный), травяные смеси и тайские чаи, которые лично поставляются из авторитетных чайных регионов. Присоединитесь к атмосферной сессии Гун Фу Ча, проводимой в их чайной комнате, которую оценят как новички, так и ценители. Покупатели также могут ознакомиться с их выбором красиво сделанной чайной посуды, узнать о чайной культуре и принять участие в дегустациях и мастер-классах.