总体来说，人类喜欢喝酒这种说法还有些片面。研究发现，不仅仅是我们，许多其他物种也对能将糖分转化为酒精的腐烂水果趋之若鹜。葡萄酒长久以来一直颇受人们的青睐。有证据表明，欧洲有目的的酿酒行为可以追溯到公元前 6000 年。如今，人们对葡萄酒的喜爱早已突破了欧洲的界限，几乎所有气候宜人的地方都出现了葡萄园 — 甚至是泰国！

泰国的酿酒厂屈指可数，且其中绝大多数是源自国外。不太久以前，葡萄酒在Phuket还是一种罕见的奢侈品，只在少数特供商店才能以高价买到。而2022 年，来自全球的各色葡萄酒在岛上随处可见，甚至是 7-11 便利店！不可否认，全世界都对葡萄酒热爱有加。在过去十年中，葡萄酒的全球市场份额翻了一番还要多。如今，Phuket葡萄酒的供应品种和数量均反映了这一增长，预计葡萄酒在该国市场份额的年增长率将超过 7% 。

所有的葡萄酒买家最初可能都会被标签上的价格吓一大跳。由于存在高昂的进口税，至少在泰国，葡萄酒算不上是物有所值。换句话说，在泰国购买同一瓶酒可能要比在其他国家要贵上很多。一旦所有的税收、关税等加在一起，溢价可能达到 400%，具体则取决于葡萄酒的产地。得益于双边贸易协定的签署，来自澳大利亚等某些国家的葡萄酒稍微实惠一些。

Mom Tri’s restaurant | Cr:  TripAdvisor Mom Tri's Kitchen at Villa Royale

如果想在餐厅晚餐中享用一瓶好酒，并不是一件难事。但是，如果您真心希望找到能品鉴高档葡萄酒的地方，那还真是有点难找。位于 Kata Noi 的Mom Tri餐厅提供多种葡萄酒选择以及内部侍酒师，并且经常提供能搭配葡萄酒的特制多道菜晚餐。位于 Kata 的Boathouse餐厅也很引人注目，备有 300 多款葡萄酒供食客品鉴。自 2002 年以来，位于Patong的 Baan Rim Pa 餐厅则每年都能获得葡萄酒鉴赏家奖。

Wine Connection | Cr: phukky.com

如果想要丰富自己的酒窖（或同类）藏品，您又会面临诸多选择。岛上各地的 Makro （万客隆超市）选择有限，而 Villa Market 超市则高了一个档次。 Central Festival 商场中的 Central Wine Cellar 提供 450 多个品牌选择，而Wine Connection 加盟店中则能找到稍显精致的产品。

Italasia | Cr: www.italasiaphuket.com

为晚餐找一瓶酒并不难，但那些喜欢多点选择的人们可以去岛上的几家批发商那里看看。最低起购数量可能会造成点麻烦，但许多葡萄酒爱好者都会采用团购的方式来获得最优惠的价格。岛上的著名批发商有 Italasia、Global Wines 和 Wine Gallery等。