ชาวภูเก็ตมีทางเลือกมากมายเมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร เมืองหลวงของเกาะแห่งนี้ได้มอบชื่อเสียงว่าเป็นเมืองแห่งการทำอาหารของยูเนสโกซึ่งเป็นการตอกย้ำตำแหน่งให้เป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำของโลกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบลิ้มรสชาติของอาหารไปตลอดชีวิต และถ้าคุณอาศัยอยู่ในภูเก็ต พวกเขาจะไม่ทำให้คุณหลงทางแน่นอน

แม้จะอาหารมากมายให้เลือกมากมายตั้งแต่อาหารข้างทางราคาถูกไปจนถึงร้านอาหารระดับดาวมิชลิน แต่บางครั้งบรรยากาศก็มีความสำคัญมากกว่า โชคดีที่ภูเก็ตมีทิวทัศน์ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ และมีทิวทัศน์ของภูมิประเทศเขตร้อนที่สวยงามอยู่ทุกมุม แม้ว่าบทความนี้จะไม่ได้แนะนำรายการของร้านอาหารอย่างละเอียดถี่ถ้วนก็ตาม แต่ตัวเลือกของร้านอาหารดังต่อไปนี้คือตัวเลือก (ซึ่งอาจจะไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก) รอบเกาะ ซึ่งคุณสามารถทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้

ทุ่งคา-กาแฟ

สถานที่ตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกเฉียงเหนือของเมืองภูเก็ต มีเนินเขาที่โดดเด่นเพียงไม่กี่แห่งซึ่งหนึ่งในนั้นเรียกว่าเขารัง มุ่งหน้าไปทางเหนือบนเจ้าฟ้าตะวันออกในที่สุดจะขึ้นไปบนยอดเขาเล็ก ๆ แห่งนี้คุณจะได้พบกับร้านอาหารจำนวนหนึ่ง  

Tunk-ka Cafe | Credit: kinnonontheway.blogspot.com

แม้ว่าทุ่งคา-กาแฟจะไม่ได้อยู่ที่ยอดแหลมแต่ก็อยู่ใกล้พอที่จะอยู่บนสุดของภูเขา ร้านอาหารไทยแบบเปิดโล่งที่ตกแต่งอย่างสะดวกสบาย และมีรสนิยมแห่งนี้มีทัศนียภาพทางทิศใต้ของเมืองภูเก็ต ฉลอง และอื่น ๆ อีกมากมายให้รับชม การมาถึงร้านอาหารก่อนเวลาเพื่อเพลิดเพลินกับค็อกเทลยามพระอาทิตย์ตกถือว่าเป็นความคิดที่ไม่เลวเลยทีเดียว และการนั่งรับประทานอาหารทะเลสด ๆ และอาหารไทยที่ปรุงมาอย่างดีก็ไม่เสียหายเช่นกัน อาหารสด ราคาดี บริการรวดเร็ว วิวสบายตา

เหนือโตน คาเฟ่

อย่ามองผ่านร้านกาแฟเล็ก ๆ ริมภูเขา และโรงแรมบูติกเล็ก ๆ แห่งนี้ขณะที่กำลังขับรถผ่านไปเพราะสถานที่ตั้งอยู่สุดซอยซึ่งเป็นทางตัน ร้านกาแฟเล็ก ๆ เก๋ไก๋ตั้งอยู่สูงเหนือเชิงทะเล และอยู่ข้างน้ำตกเล็ก ๆ ที่แปลกตา 

Nua Tone Cafe | Credit: Nua Tone Resort & Cafe on Facebook Page

คุณจะพบเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนแฟนซีทุกอย่างตามที่คุณคาดหวังจากร้านกาแฟแบบนี้ เช่น เฟรปเป้ และช็อกโกแลตคาราเมล รวมทั้งคอลเลกชั่นผลไม้สมูทตี้อันแสนสดชื่น แม้ว่าที่นี่จะมีเมนูอาหารให้เลือกไม่มากนักแต่คุณจะได้พบกับสารพัดของทอด และอาหารไทยที่ได้รับการปรุงเป็นอย่างดี เช่น ผัดไทย ราดหน้า และข้าวผัด โดยรวมแล้วเป็นสถานที่เล็ก ๆ ที่ไม่มีใครเหมือนจึงเป็นสถานที่ซึ่งคุ้มค่าต่อการนั่งรับประทานอาหารกลางวันข้างน้ำตก

เพียงไพร

ร้านอาหารไทยอันเงียบสงบนี้ตั้งอยู่ก่อนทางเข้าน้ำตกบางแพ และโครงการคืนชะนีสู่ป่า คุณสามารถมองออกไปเห็นทะเลสาบที่เต็มไปด้วยดอกลิลลี่ได้จากที่นี่ รายล้อมไปด้วยพืชพันธุ์เขียวชอุ่มซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่มีรสอาหารชาติดีท่ามกลางความเงียบสงบ

Peangprai | Credit: Peang-prai Restaurant ร้านอาหารเพียงไพร on Facebook Page

เมนูที่สามารถปรับขนาดได้กำลังรอคุณอยู่พร้อมด้วยอาหารไทยดั้งเดิมที่น่าสนใจ เช่น สลัดดอกกล้วย ห่อหมก (ปลา และแกงนึ่งใบตอง) ปูนิ่ม และเราขอแนะนำเมนูปลาสด สิ่งที่ค่อนข้างน่าแปลกใจคือการเลือกเบียร์สดจะช่วยทำให้เพิ่มรสชาติอาหารได้ดีขึ้น

ส้มตำสามอ่าว

ที่นี่คืออัญมณีที่ซ่อนอยู่อีกแห่งหนึ่งบนถนนซึ่งเป็นทางตัน บางครั้งการสำรวจถนนทางตันในภูเก็ต คุณอาจจะได้พบกับรางวัลที่คุ้มค่าก็ได้ เมื่อเลี้ยวไปตามถนนเล็ก ๆ ข้างจุดชมวิวกะรน คุณจะเดินทางไปถึงสถานที่เงียบสงบริมชายทะเล

Som Tum Yum Sam Aow | Credit: ส้มตำยำ3อ่าว on Facebook Page

ร้านอาหารที่มีเมนูอีสานเป็นหลักแห่งนี้สามารถมองเห็นวิวทะเลของอ่าวกะตะน้อย กะตะ และกะรนได้ อาหารมีรสชาติแบบดั้งเดิม เช่น ส้มตำ ลาบ และแกงหลายอย่าง นอกจากนี้ยังมีราคาที่ค่อนข้างสมเหตุสมผลอีกด้วย