Les Phuquétiens ont l'embarras du choix en matière de cuisine. La capitale de l'île s'est vu décerner le titre de ville UNESCO de la gastronomie, consolidant ainsi sa position parmi les meilleurs endroits au monde pour ceux qui aiment laisser leurs papilles gustatives les guider dans la vie, et si vous vivez à Phuket, elles ne vous ont pas trompés.

Les options ne manquent pas, de la cuisine de rue bon marché aux restaurants étoilés, mais l'atmosphère est parfois un facteur important. Heureusement, Phuket est incroyablement pittoresque, avec de magnifiques panoramas tropicaux à chaque coin de rue. Cette liste n'est pas exhaustive, mais vous trouverez ci-dessous quelques-uns des lieux les plus pittoresques où vous pourrez déguster de bons plats et profiter d'une vue imprenable.

Tunk-ka Cafe

Au nord-est de la ville de Phuket, se trouvent quelques collines importantes, dont l'une s'appelle Khao Rang. En vous dirigeant vers le nord sur Chao Fa East, vous arriverez au sommet de cette petite colline où se trouvent quelques restaurants.

Tunk-ka Cafe | Credit: kinnonontheway.blogspot.com

Malgré sa popularité, le nom de Tunk-Ka Cafe n'est pas très connu. Il s'agit d'un restaurant thaïlandais en plein air, avec un intérieur de bon goût et des vues incroyables sur la ville de Phuket et Chalong. Il est idéal d'arriver plus tôt pour savourer un cocktail en apprenant le coucher du soleil et un dîner thaïlandais composé de fruits de mer frais. La nourriture est fraîche, les prix sont raisonnables, le service est excellent et la vue est magnifique.

Nua Tone Cafe

Il est impossible de tomber par hasard sur ce café de montagne caché, doté d'un petit hôtel de charme, en passant en voiture. Ce petit établissement chic est situé dans les montagnes du district de Cherngtale, près d'une petite cascade pittoresque.

Nua Tone Cafe | Credit: Nua Tone Resort & Cafe on Facebook Page

Il y a un grand choix de boissons au café, des frappes aux milk-shakes au chocolat, ainsi qu'une large gamme de smoothies aux fruits rafraîchissants. La sélection de plats n'est pas aussi étendue, mais il y a beaucoup de plats frits et de plats thaïlandais bien favoris comme le pad thaï, le rad na et le riz frit. Dans l'ensemble, cet endroit super unique et cool est idéal pour un déjeuner en plein air après une visite à la cascade.

Peangprai

Ce restaurant thaïlandais, qui offre une vue sereine sur le lac rempli de nénuphars, est situé juste en face de la cascade de Bang Pae et du projet de réhabilitation des gibbons. Cet établissement, entouré d'une végétation luxuriante, est idéal pour apprécier le plaisir délicieux repas dans une ambiance agréable et paisible.

Peangprai | Credit: Peang-prai Restaurant ร้านอาหารเพียงไพร on Facebook Page

Le restaurant propose une vaste sélection de plats thaïlandais traditionnels intéressants, notamment la salade de fleurs de bananier et le hor mok (poisson mélangé dans du curry cuit à la vapeur dans des feuilles de bananier), ainsi que des plats très recommandés de chair de crabe tendre et de poisson frais. Une bonne sélection de bières artisanales sera servie pour accompagner le repas, ce qui stimulera étonnamment les papilles gastriques.

Three Bay Som Tum

Une fois de plus, un joyau caché aux yeux des gens, qui se trouve sur une route sans issue, située près de Karon Lookout, à laquelle on accède en quittant la route principale pour entrer dans une petite ruelle.

Som Tum Yum Sam Aow | Credit: ส้มตำยำ3อ่าว on Facebook Page

Comme son nom l'indique, cet endroit offre une vue sur les baies de Kata Noi, Kata et Karon et propose un menu essentiellement isarn (nord-est de la Thaïlande). La cuisine est délicieuse, avec des classiques comme la salade de papaye, le larb, et une variété de riches currys. Les prix sont également raisonnables.