Que vous ne soyez jamais venu en Thaïlande ou que vous y résidiez en permanence, les marchés de rue sont des lieux à ne pas manquer. Plein de couleurs et de surprises, ils vous laisseront une impression durable et vous donneront un aperçu de la vie quotidienne des Thaïlandais.  

Phuket possède des marchés nocturnes les plus spectaculaires. Il y a beaucoup de mondes, l'atmosphère est agréable et on y trouve des spécialités asiatiques inhabituelles.

Marché de la rue piétonne de Phuket

Ce marché de rue piétonne est connu des locaux sous le nom de Lard Yai et c'est l'un des marchés de rue piétonne les plus populaires de la vieille ville de Phuket. Il a lieu tous les dimanches soir sur la rue historique de Talang Road, entourée d'une architecture sino-portugaise colorée.

Il y a des spectacles de clubs et écoles de la région. Vous trouverez peut-être une fanfare, une troupe de danse, une chorale d'école ou même des chanteurs de karaoké. Des artistes de rue proposent également des spectacles très énergiques. Chaque stand propose des plats alléchants, du pad thaï fraîchement préparé aux wontons cuits à la vapeur, en passant par les tranches de fruits frais et le poulet croustillant. Les artistes et les marchands d'artisanat locaux vendent souvent leurs œuvres sur ce marché animé.

Regardez autour de vous et voyez si vous pouvez trouver des ananas ou des lapins dans un landau sur la peinture murale.

Marché du week-end de Phuket

Chaofa Variety Weekend Market | Credit: Wanderfarfaraway.com

Ce marché du week-end est connu sous de nombreux noms. Phuket Weekend Market, Chaofa Variety Weekend Market, Phuket Chatuchak qui fait référence au marché géant de Bangkok, et Talad Tairod qui se traduit par vente de coffre de voiture. Cependant, la plupart des gens le connaissent sous le nom de Naka Market.

Le marché de Naka regorge de choses à vendre, que ce soient des aliments, de l'artisanat, des sacs et des vêtements de fausse marque. Vous pouvez passer des heures par déambuler parmi les rangées d'étals, émerveillées par l'offre impressionnante. Vous pouvez y acheter une grande variété de produits et tout est bon marché.

Ce qu'il faut savoir : les vendeurs vendent ici de nombreux produits de marque à des prix dérisoires, ce qui permet de se faire une idée de leur authenticité. Parmi les imitations, certaines sont considérées comme des chefs-d'œuvre par les producteurs locaux. Tout n'est pas si mal.

Vous y trouverez une variété de plats que vous n'imaginerez jamais, des plats salés aux plats fermentés, bouillis ou frits, épicés ou moins épicés, rôtis ou cuits à la vapeur, des plats de fusion ou internationale, ainsi qu'une variété de desserts. Cela vous laissera perplexe et difficile de décider ce que vous allez dévorer.

Marché vendredi à Boat Avenue

Fun Friday Avenue Market at Boat Avenue - Bangtao Beach | Credit: @WillyThuan on Phuket101

Ce marché est situé autour du lac de Boat Avenue. Il est divisé en plusieurs sections qui vendent des produits d'artisans talentueux, des stands de nourriture thaïlandaise traditionnelle et Halal, des vêtements, de nombreux bijoux, des produits de santé artisanaux à base de noix de coco et des antiquités telles que de vieilles montres. Ne manquez pas de goûter la délicieuse soupe aux champignons préparée par une femme qui la fait cuire devant vous avec des champignons frais.

Le marché est entouré de magasins de vêtements, de salons de coiffure, de manucures, de restaurants et de bars à vin. C'est un endroit merveilleux à visiter chaque semaine.

Ne manquez pas de visiter le supermarché Villa Market, où vous trouverez une excellente collection de vins importés à des prix abordables, ainsi que des articles ménagers de qualité.

Le long de la route de Laguna, vous trouverez également d'excellentes galeries d'art où vous pourrez admirer les œuvres d'artistes locaux.

Marché Wansao à Blue Tree

Wansao Market March-April 2021 | Credit: Blue Tree

Situé dans l'immense complexe de loisirs Blue Tree à Cherngtalay, le marché du samedi combine un marché traditionnel avec des motifs modernes. On y trouve de nombreux stands de nourritures, d'artisanat et de cosmétiques fabriqués à partir d'ingrédients naturels. Des food trucks proposent une grande variété de plats et de boissons. Tous les samedis soir, vous serez entouré d'une atmosphère de festival vibrante, de musique live, d'artistes de rue et d'un cinéma sous les étoiles.

Blue Tree propose de nombreuses activités pour les enfants et les adultes, ce qui vous permettra de vous amuser tout au long de la journée.

Marché de Chillva

Chillva Market Phuket | Credit: A day to chill

Le Marché Chilwa a une atmosphère décontractée qui attire les jeunes Thaïlandais. Les aliments proposés sont impressionnants : fruits de mer, saucisses et boulettes de viande, poulets croustillants, satanés et travers de porc fondants. Vous y trouverez également les plus délicieuses crêpes à la banane sucrée ainsi que le très apprécié riz gluant à la mangue.

Si vous êtes assez courageux pour essayer quelque chose de différent d'habitude, pourquoi ne pas essayer les insectes frits ? Une chrysalide de soie, un ver à soie juteux, une sauterelle croustillante ou même un scorpion croustillant. Saviez-vous que les insectes constituent un régime alimentaire parfaitement équilibré pour les humains et qu'ils sont riches en vitamines, en graisses, en protéines et en minéraux ? Ils émettent également moins de gaz à effet de serre que les autres aliments.

Conclusion

Vous pouvez visiter les marchés de rues piétonnes chaque semaine si vous le souhaitez. De nouveaux petits marchés apparaissent également de temps à autre. Pour goûter à la culture thaïlandaise, rien de tel qu'une visite dans un marché local pour vous impressionner et vous familiariser avec les coutumes locales.