若您浏览本博客的篇章，不难发现Phuket美食始终是一个引人入胜的主题。坚持这一话题自有其充分的理由。首要原因便是，在同等规模的城市中，如此多样、上乘且物超所值的美食实属罕见。许多人都会认同，Phuket的美食正是数十年旅游业繁荣、世界各地外籍人士汇聚以及泰国独特烹饪传统相结合的杰作之一。在Phuket琳琅满目的餐厅中，让我们特别推荐几家最能体现东欧风味的餐厅。

Spice House

自2007年在Patong的Jungceylon购物中心开设首店以来，Spice House已成为Phuket上的美食地标。如今，该品牌在岛上已拥有四家分店，其中一家位于Cherng Talay的Porto de Phuket购物中心。除了泰国菜的丰富选择，餐厅的招牌菜当属俄罗斯佳肴。罗宋汤、橄榄沙拉和什锦蔬菜汤等经典俄式菜肴，让您一品独特的东欧风味。

Moldova Phuket

摩尔多瓦，坐落于乌克兰与罗马尼亚之间，人们往往首先联想到的是其丰富的葡萄酒产区，而非其独具特色的美食。然而，这片土地上同样孕育着众多令人垂涎的佳肴。其中，placinte堪称摩尔多瓦的代表性菜肴之一，它是一种扁平酥皮糕点，馅料丰富多样。在摩尔多瓦，特别是Phuket地区，人们热衷于品尝奶酪或卷心菜馅的placinte。此外，还有饺子、samarle（卷心菜卷）和鸡肉配玉米粥等经典菜品，同样值得一试。 

Georgian House

Georgian House虽开业未满两年，在Rawai地区众多美食餐厅中尚属新秀。Rawai的美食界竞争激烈，许多餐厅在此试水，但真正能站稳脚跟的寥寥无几。然而，格鲁吉亚之家却在这短暂的时间内，凭借其卓越的实力，已然崭露头角。

与那些动辄菜单长达百页的餐厅截然不同，Georgian House的菜单选项精简而精致—他们坚信质量远胜于数量。在此用餐，你不仅能品尝到美味佳肴，更能感受到老板对工作的那份自豪与热爱。这里的招牌菜品包括需要些许技巧才能品味其精髓的khinkali、口感丰富的phali，以及香醇可口的acharuli，每一道都令人回味无穷。 

Alma-Ata Kazakhstan Restaurant

新开业的Phuket东欧风味餐厅，坐落在Chalong Circle往北仅一公里之遥的Chao Fa East地段。餐厅设计精致，环境高雅，营造出一种略显奢华的氛围，每一处细节都透露出典雅与品味。

相较于其他专注于该地区美食的餐厅，Alma-Ata餐厅的菜肴独树一帜，别具一格。在这里，您可以尽情品味独特的熏马肉罗宋汤，其浓郁的香气与丰富的口感让人回味无穷；还有精心炖制的羊肉，肉质鲜嫩，汤汁醇厚；以及外皮酥脆、内里软糯的茄子沙拉，口感层次丰富，令人陶醉。 

d’Odessa

再次强调，Phuket的独特魅力不仅在于其迷人的海滩和热带风情，更在于这里竟能品尝到传统的乌克兰家常菜。这些菜肴不仅种类丰富、口味独特，而且每一道都精选新鲜蔬菜、优质肉类和进口谷物精心烹制而成，确保了食材的新鲜与口感的上乘。

值得一试的大众菜肴包括克里米亚羊肉抓饭、手工饺子、鲱鱼料理以及俄式什锦饭。