Phuket五家能让甜品爱好者乐不思蜀的面包店
Phuket五家能让甜品爱好者乐不思蜀的面包店

如果您阅读过本博以前的帖子,也许已经注意到贯穿其中的一个共同主题或主线; 那就是Phuket是一个极具多元化的地方,而这也是岛上一个最有趣和吸引人之处。 其中最引人注目和可能最受青睐的一个项目就是其多样的美食环境。 虽然传统泰国美食并没有包含很多烘焙食品,但在众多泰国和外国人的努力下,遍布Phuket的美味面包店成功填补了这一空白。

岛上有数十家规模不等的面包店,以下列表只是一个主观(肯定是)判断,但大多数烘焙食品爱好者都会认同这些值得信赖的推荐选择。

 

Good For-Rest

这家古色古香的小咖啡馆之所以未能获得大多数人的关注,只是因为它位于 Pa Klok 加油站停车场后面一个相对不起眼的位置。 然而,该店却能制作多种高品质甜点。 令其名声大噪的另一个原因是其香蕉扭条面包,似乎因为添加了更多的黄油和焦糖而令其别具风味。 虽然不是传统的法式风格,但他们做的羊角面包(可以试试焦糖和澳洲坚果口味的),以及一些特色产品,如日式南瓜奶油蛋糕和椰子酱黑糯米夹心蛋糕都还是不错的。 
 

Bakeology (Uncle Toma’s)

这家朴素的餐馆位于 Cherng Talay 警察局附近,供应意大利菜以及高品质烘焙食品。 食物选择并不太多,好在优秀的质量和实惠的价格弥补了这个缺点。 他们的巧克力、羊角面包和其他烘焙食品都是采用酥皮黄油,外酥里糯,深受食客们的喜爱。
 

Canelle Bakery

这家早餐咖啡面包店位于Nai Harn湖附近,是当地的热门餐厅。 除了各种早餐、早午餐、午餐和晚餐外,他家还供应一系列诱人的含糖烘焙食品,让您大吃卡路里时产生满满的负罪快感。 店里还能制作浓郁、奶油味的正宗纽约芝士蛋糕,外酥里嫩的胡萝卜蛋糕,以及带有糖衣的肉桂卷。
 

Khunya Donut

虽然整个泰国都十分青睐 Krispy Kreme 的甜甜圈,但重要的是要记住,其实还有很多美味的本地美食可供选择。 位于Phuket镇Chalong Circle和 Surakul 体育场附近Khunya Donut就是其中之一。

店主就像每天新鲜出炉的甜甜圈一样友善和甜美。 味道和口感都能媲美大品牌,拥有许多经典的口味,如釉面、椰子和肉桂,她家还能制作还有一些更有趣的口味,如抹茶和绿茶。
 

Siam Bakery

这家小面包店位于Phuket老城区喷泉附近的黄金地段,在制作各种甜、咸味烘焙食品方面独具一格。 值得一试的是蓝莓奶油蛋卷和一贯好吃的苹果酥。

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