泰国以菜肴口感清爽、口味浓烈著称。其南部地区菜肴深受邻国印度尼西亚和马拉西亚影响，口感辛辣。此外，波斯湾、阿拉伯和葡萄牙贸易商将辣椒、菜品制作方法和烹饪技巧带到这里，用于制作新奇美食。Old Town Phuket已经因不拘一格的文艺景点而闻名，美食运动又迅速推波助澜，强化了多姿多彩的这个中葡社区在世界的地位。
共享美食、体验快乐，让家庭生活更加充实。泰国家庭非常传统并热衷美食。您会在人流如织的街上看到非常多的市场、货摊和购物车，更不用说菜品丰富、食材特别且风味多样的众多优质餐厅了。来自世界各地的主厨满怀热情地使用罗望子、柠檬草、高良姜、普里克卡朗辣椒和卡菲尔酸橙制作菜肴。
泰国的早餐，与世界其他地方一样，是一天中最为重要的一餐。当地人起床后的第一件事，是喝上一杯由营养丰富的苦味咖啡豆冲调，并添加有甜炼乳或鲜奶的咖啡。这种咖啡提神醒脑，足以让旅行者精力充沛。早餐菜品受华人移民影响，由中式点心、蒸饺、鱼、豆腐、猪排骨汤和咸味酱面组成。马来风味早餐菜品则包括煎蛋烤饼和搭配的鸡肉、鱼肉或咖喱牛肉。
午餐实际上是中式马来风味福建炒面式的面条。其做法是使用老抽将较粗的黄色面条搭配鱼饼、猪肉、鱿鱼和小块猪油一起炖煮至口感酥脆，也可使用别名新加坡面条的Mee Hoon米粉制作。另外，一定要有O-Aew，一种放上了各式糖果并添加有果冻的刨冰。
诱人而又美味的晚餐，是家人和朋友共话家常的好时机。南方菜口味浓烈、色泽艳丽。姜黄令菜肴金色色调浓厚，味道突出，是酸辣或酸甜味菜肴不可或缺的。Phuket最受欢迎的菜肴之一包括南方有名的Mee Hun Kaeng Poo - 美味奶油咖喱蟹配少量面条，Nam Phrik Kung Siap – 最美味的辣酱虾和Pla Sai Thot Kamin – 美味姜黄炸鱼。
One Chun Café n' Restaurant餐厅 | 资料来源: Twitter by กูไปมาแล้ว
地处Phuket Old Town 的One Chun Café and Restaurant常常被誉为是Phuket最优质的本地餐厅之一。餐厅位于传统砖房内，装修别具一格，摆放有老式时钟、收音机、电视机、古董级电影放映机和其他炫酷的古老用具。菜品丰富，包括部分泰国南部最经典菜式，有Khanom Jeen Kang Poo - 用椰子、肉质疏松且新鲜的蟹柳和大把泰国罗勒叶，搭配生鲜蔬菜制成的美味黄咖喱，还有Khanom Jeen – 一种浓稠面条。
Day & Night Café – Bar – Restaurant餐厅| 资料来源: DAY & NIGHT of Phuket on Facebook Page
Day and Night是地处Old Town – Phuket文艺社区闹市的又一家优质餐厅。餐厅形似仓库、高层高、经过打磨的混凝土墙、精心混搭的家具和时尚金属灯，令其弥漫着淡淡的工业气息。调酒师使用可移动式梯子，就能从高架子上找到您最喜欢的酒品，为您调制令您意犹未尽的鸡尾酒。菜品包括国际和当地美食，均采用华丽陶器和石板餐具装盘。从北海道扇贝麻辣脆皮意大利面、自制酥脆薄比萨、al dente Truffle Alfredo 或辛辣辣椒香煎鲈鱼，应有尽有。巧妙的室内装饰，自然而然地将您从舒适室内环境带入可赏迷人夜晚的豪华座椅区。
Dibuka Phuket 餐厅| 资料来源: ดีบุก้า Dibuka Cafe&Restaurant on Facebook Page
如果喜欢蒸汽朋克、锁子甲和质朴的室内设计，那么Dibuka就是您的不二之选。 充满活力的这间餐厅位于一座矿场式建筑内（Phuket以锡矿开采而闻名）。超大餐桌可供不同群体的就餐者同时就餐。餐厅定期现场演奏劲爆音乐，因此请务必提前预订。菜品种类丰富，包含南部当地人最喜欢的冬阴功海鲜披萨在内的众多泰国南部美食。
Tukabkhao Phuket 餐厅| 资料来源: ตู้กับข้าว ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต Tukabkhao Phuket Local food restaurant on Facebook Page
更传统的人会认为Tu Kab Kaow 所在的中葡式建筑恢弘大气。深邃的天鹅绒沙发和舒适、柔软的靠垫、优雅的拱形门和厚重的窗帘，让餐厅尤显皇室般的华贵。 墙上挂满了用于向皇室表达敬意的老照片。菜单由热情的餐厅老板 Khun Linchii 拟定，轻松表达了对泰国传统南方美食的认可。
提前到达，可以游览Old Town Phuket热闹的街道。闹市区面积不大，因此您不会[总是]迷路。您可以抽时间漫步在到处涂鸦的狭窄小巷组成的这片杂乱无章的迷宫中，与带着卡通面具的小贩、鸟儿和疯狂的兔子甚至菠萝合影留念。