วิธีหนึ่งในการยกระดับร้านอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้นคือการตั้งอยู่ริมทะเล การรับประทานอาหารไม่ใช่แค่เพียงการเติมพลังงานให้ร่างกาย แต่สามารถเป็นประสบการณ์ที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันได้ ไม่ว่าจะเป็นการเปลี่ยนเมนูและเชฟ การปรับแสงไฟ หรือการเลือกเสียงเพลงอย่างเหมาะสม และด้วยทำเลติดทะเลช่วยเพิ่มเสน่ห์และความน่าดึงดูดใจของร้านอาหารได้อย่างมหาศาล ด้วยแนวชายฝั่งยาวกว่า 600 กิโลเมตร เจ้าของร้านอาหารในภูเก็ตจึงมีโอกาสมากมายในการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเล และหลายแห่งก็ทำได้อย่างยอดเยี่ยม นี่คือร้านอาหารริมทะเลที่โดดเด่นบางแห่งบนเกาะ ซึ่งอาหารอร่อยไม่แพ้วิวที่งดงาม

ร้าน The Fish Bar and Restaurant

เริ่มต้นจากทางใต้สุดของภูเก็ต Fish Bar and Restaurant เป็นร้านเล็กๆ แบบเปิดโล่งริมทะเล ตั้งอยู่ห่างจากท่าเรือราไวย์เพียงไม่กี่ก้าว ที่นี่ไม่มีความหรูหราเกินบรรยาย โดยมีบรรยากาศน่านั่ง ตกแต่งเรียบง่าย และราคาสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับทำเล เมนูเน้นอาหารไทยเป็นหลัก โดยเฉพาะอาหารทะเล พร้อมตัวเลือกอาหารตะวันตกบางเมนู ไฮไลต์คือปลาสดใหม่ และหากไม่รู้จะสั่งอะไร แนะนำให้ลองปลาทอดราดซอสมะนาว เปรี้ยวหวานลงตัว รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

ร้านลมเหนือ

ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกของแหลมพันวา ร้านอาหารยอดนิยมแห่งนี้เคยเป็นที่รู้จักกันในชื่อ The Beach Bar และเคยตั้งอยู่ริมหาดจนกระแสน้ำขึ้นมาถึงเท้า แต่โชคร้ายที่การพัฒนารีสอร์ตทำให้ร้านต้องย้ายออก โชคดีที่พวกเขาไม่หายไปไหน แต่ย้ายมาตั้งอยู่ตรงข้ามถนนจากทะเลแทน ทางร้านได้สร้างพื้นที่หลายระดับสำหรับนั่งรับประทานอาหาร พร้อมวิวอ่าวฉลองที่สวยตระการตา อาหารยังคงอร่อยเหมือนเดิม โดยเน้นเมนูอาหารไทยรสชาติเข้มข้น เมนูแนะนำ เช่น กุ้งทอดซอสมะขาม ยำถั่วพลู และทอดมันกุ้ง ที่รับรองว่ากินชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน

ร้าน The Sea Almond Chilled Restaurant and Cafe

ชื่อร้านบอกทุกอย่างได้ตรงตัว—Sea Almond คือสถานที่สำหรับการพักผ่อนสบายๆ เอาเท้าจุ่มทราย พร้อมอาหารอร่อยและบริการเป็นกันเอง ร้านตั้งอยู่ทางใต้ของสนามบิน บนหาดในยาง หนึ่งในชายหาดที่เงียบสงบที่สุดทางฝั่งตะวันตกของภูเก็ต

สำหรับสายซีฟู้ด คงไม่ต้องคิดมาก แนะนำให้สั่งเมนูทะเลเด็ดๆ ของร้าน เช่น ปูนิ่มทอดพริกไทยดำรสเข้มข้น หรือยำกุ้งรสแซ่บที่เปรี้ยวเผ็ดถึงใจ ส่วนใครที่อยากได้เมนูเนื้อๆ หน่อย ที่นี่มีเบอร์เกอร์ สเต็ก และข้าวผัดสับปะรดที่อร่อยจนแทบลืมรองเท้าไปเลย—แม้ว่าคุณอาจจะไม่ได้ใส่มาตั้งแต่แรกก็ตาม

The Beach Cuisine

ท่ามกลางความคึกคักของบางเทา ที่เต็มไปด้วยคอนโดฯ วิลล่า และบีชคลับแห่งใหม่ๆ ร้านเล็กๆ แห่งนี้ ยังคงเสน่ห์แบบคลาสสิก พร้อมกลิ่นอายทะเลเบาๆ พวกเขาเปิดตั้งแต่เช้าให้มานั่งจิบกาแฟกับอาหารเช้าแสนอร่อย แต่ถ้าจะให้ได้บรรยากาศที่สุด ลองมา ช่วงแฮปปี้อาวร์ นั่งทอดอารมณ์ ปล่อยเวลาไหลไปพร้อมกับพระอาทิตย์ตกที่งดงามของภูเก็ต แล้วเตรียมตัวเลือกเมนูอาหารที่ทุกจานฟังดูน่ากินไปหมด

เมนูที่นี่มีหลากหลาย มีทั้งอาหารไทย พาสต้า อาหารตุรกี และเมนูเนื้อสัตว์บกและทะเล แต่ที่ต้องลองจริงๆ คือเมนูเนื้อ เพราะที่นี่รมควันเองด้วยกะลามะพร้าว! แนะนำซี่โครงหมูย่างชุ่มฉ่ำ แร็คลูกแกะ หรือไก่ที่ผ่านการรมควันนานถึง 9 ชั่วโมง! และถ้าคุณเป็นสายกินจุ อย่าพลาดคืนวันอังคาร—วันบุฟเฟต์ที่คุณสามารถกินได้ไม่อั้น