หากคุณเคยอ่านโพสต์ก่อนหน้านี้ในบล็อกนี้ คุณอาจสังเกตเห็นธีมหรือหัวข้อทั่วไปที่วิ่งผ่านตาคุณบ้างแล้ว นั่นก็เพราะว่าภูเก็ตเป็นสถานที่ที่มีความหลากหลายอย่างมาก และนี่คือหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจและน่าดึงดูดใจที่สุดเกี่ยวกับเกาะนี้ ท่ามกลางแง่มุมของความหลากหลาย หนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นที่สุดและน่าจะชื่นชอบในระดับสากลคือแนวการทำอาหารที่กว้างขวาง ในขณะที่ประเพณีอาหารไทยนั้นไม่ได้พูดถึงการอบมากนัก ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจึงได้เติมเต็มช่องว่างนั้นด้วยเบเกอรี่ที่ยอดเยี่ยมมากมายซึ่งสามารถพบได้ทั่วภูเก็ต

มีร้านเบเกอรี่ขนาดต่างๆ มากมายทั่วเกาะ และแม้ว่าต่อไปนี้จะเป็นลิสต์ส่วนตัว แต่ผู้ชื่นชอบเบเกอรี่ส่วนใหญ่มักจะเห็นพ้องต้องกันว่าร้านเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม

ร้าน กู๊ด ฟอร์-เรสท์

ร้านกาแฟเล็กๆ ที่แปลกตาแห่งนี้มักจะไม่เป็นที่รู้จักของคนส่วนใหญ่เพียงเพราะสถานที่ตั้งที่ค่อนข้างหายากซึ่งอยู่หลังที่จอดรถปั๊มน้ำมันในป่าคลอก อย่างไรก็ตาม ความลับอยู่ที่ว่าพวกเขาคัดสรรสารพัดของหวานคุณภาพสูงมาให้เลือกมากมาย สิ่งหนึ่งที่พวกเขากลายเป็นที่รู้จักคือเค้กกล้วยหอมซึ่งดูเหมือนว่าจะใส่เนยและคาราเมลมากขึ้น แม้ว่าจะไม่ใช่สไตล์ฝรั่งเศสดั้งเดิม แต่ก็มีครัวซองต์ที่อร่อยพอสมควร (ควรลองคาราเมลและถั่วแมคคาเดเมีย) รวมถึงของที่ไม่เหมือนใคร เช่น เค้กคัสตาร์ดฟักทองญี่ปุ่นและเค้กข้าวเหนียวดำราดน้ำกะทิ
 

ร้าน Bakeology (Uncle Toma’s)

ร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีตำรวจในเชิงทะเล มีอาหารอิตาเลียนและเบเกอรี่ชั้นยอด โดยทั่วไปแล้วทางร้านไม่ได้มีเมนูมากมายนัก แต่คุณภาพและราคาก็ชดเชยได้เป็นอย่างดี ขนมปังช็อกโกแลต ครัวซองต์และขนมอื่น ๆ ของทางร้านมีความเป็นเกล็ดเนยและเนื้อสัมผัสด้านนอกเป็นเกล็ด โดยที่เมื่อกัดไปถึงด้านในก็จะเจอเนื้อสัมผัสที่ทุกๆคนจะต้องหลงรัก
 

ร้าน Canelle Bakery

ตั้งอยู่ใกล้ทะเลสาบในหาน ร้านคาเฟ่อาหารเช้าพร้อมเบเกอรี่แห่งนี้เป็นที่นิยมในท้องถิ่น นอกจากอาหารเช้า บรันช์ อาหารกลางวัน และอาหารเย็นที่หลากหลายแล้ว คุณยังจะได้ค้นพบขนมหวานที่เย้ายวนเพื่อความสุขของคุณอีกด้วย ทางร้านทำชีสเค้กนิวยอร์คที่เข้มข้น ครีมมี่ และมีความเป็นดั้งเดิม อีกทั้งยังมีเค้กแครอทที่แสนอร่อย และซินนามอนโรลกับไอซิ่งที่โรยด้านบนทำให้คุ้มค่าแก่การลิ้มลอง

ร้าน โดนัทนมสด คุณหยา

ในขณะที่ประเทศไทยผู้คนส่วนมากมักจะรู้จักและชื่นชอบกับคริสปี้ครีม โดนัท หากแต่ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กันและเป็นเจ้าของโดยคนในท้องถิ่น หนึ่งในนั้นคือร้านคุณหยา โดนัท ที่ตั้งอยู่ใกล้กับวงเวียนฉลองและสนามกีฬาสุระกุลในตัวเมืองภูเก็ต
เจ้าของใจดีและน่ารักเหมือนโดนัทที่เธออบสดใหม่ทุกวัน รสชาติและเนื้อสัมผัสอยู่ในระดับเดียวกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียง และทางร้านก็ทำออกมาหลายรสชาติ เช่น เคลือบน้ำตาล มะพร้าว และซินนามอน รวมถึงรสชาติที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น ชาเขียวมัทฉะ

ร้าน สยาม เบเกอรี่

ตั้งอยู่ใจกลางเมืองใกล้กับวงเวียนน้ำพุในย่านเมืองเก่าภูเก็ต ร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ นี้ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการคัดสรรขนมทั้งคาวและหวาน โดยจุดเด่นเลยก็คือ บลูเบอร์รี่ บริออช ครัมเบิล และแอปเปิ้ลครัมเบิล ที่อร่อยมาก