ภูเก็ตมีความหมายเหมือนกันกับบีชคลับที่ทันสมัย และอาหารรสเผ็ดร้อนผสมผสานกัน เนื่องจากวัฒนธรรมร้านกาแฟที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทำให้เราได้พบเห็นร้านกาแฟ และร้านเค้กอันน่าลิ้มลองทั่วภูเก็ตเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะบริเวณเมืองเก่าที่มีศิลปะการวาดภาพบนฝาหนัง และอาคารพาณิชย์ชิโนโปรตุกีสสีลูกกวาด ลองจับคู่สิ่งเหล่านี้แล้วถ่ายภาพโพสต์ขึ้นอินสตาแกรมแล้วคุณมีของว่างที่เต็มไปด้วยคาเฟอีนจากในร้านมากมาย

สี เดอะช็อปเฮาส์ (Sri the shophouse)

Sri the Shophouse | Credit: Sri the shophouse สี on Facebook page

บ้านเก่าที่ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างงดงามโดยมีกลิ่นอายของความอบอุ่น และความเรียบง่ายแบบเกาหลี มีการออกแบบภายในพื้นที่ได้อย่างชาญฉลาด และมีเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่เรียบง่ายซึ่งมอบความรู้สึกของความสร้างสรรค์ แต่ละโซนจะถูกปรับแต่งด้วยสีของตัวเอง

C the Café ได้รับการบริหารงานโดยบาริสต้าชาวญี่ปุ่นประจำถิ่นซึ่งสร้างสรรค์กาแฟชั้นดีได้อย่างเข้มข้น ถัดมาคือ She the Store ที่กระตุ้นให้ลูกค้าซื้อสเปรย์สำหรับห้อง ครีมทามือ และน้ำมันมะพร้าวออร์แกนิกให้กับคนพิเศษ ร้านอาหาร Si the Restaurant เสิร์ฟอาหารเลิศรสในสวนที่มีหลังคามุง และสุดท้าย See the Gallery อยู่บนชั้นลอยของร้านซึ่งมีการจัดแสดงผลงานศิลปะต่าง ๆ ของศิลปินชาวภูเก็ต

ร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสมีขนมปัง และขนมอบสไตล์ชนบทแสนอร่อยที่มีรูปร่างเป็นปุยเมฆขาว มะนาว และลูกแพร์ และเต็มไปด้วยครีมเนื้อนุ่ม ๆ มาลองชิมไอน์สแปนเนอร์ที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน และอเมริกาโนเย็นเสิร์ฟพร้อมวิปครีม และโรยด้วยช็อกโกแลต

โอลด์ ภูเก็ต คอฟฟี่ (Old Phuket Coffee)

Old Phuket Coffee | Credit: belaroundtheworld.com and citynomads.com

ในใจกลางย่านเมืองเก่าภูเก็ตอันมีสีสัน คุณจะพบกับ Old Phuket Coffee ร้านกาแฟสไตล์วินเทจแสนสนุกพร้อมเมนูกาแฟชั้นเยี่ยมที่เสิร์ฟอาหารทานเล่น อาหารจานหลัก และของหวานที่มีแคลอรี่สูง ภายในเป็นไม้สีเข้มซึ่งมีวิทยุเครื่องเก่า และบ้านเรือนไทยหลังเล็กประดับประดาบนฝาผนัง

ด้านนอกก็น่านั่งเล่นไม่แพ้กันซึ่งมีจักรยานเก่า ๆ ที่ดูเหมือนจะห้อยลงมาจากหน้าต่างบานเกล็ดที่บริเวณชั้นล่าง ร้านกาแฟตั้งอยู่หัวมุมถนนเยาวราช และถลางเป็นสถานที่ซึ่งเหมาะสำหรับการพักผ่อนก่อนที่ตลาดถนนคนเดินโดยจะตลาดเริ่มเปิดให้เดินกันในช่วงบ่ายของวันอาทิตย์

เดอะ บุ๊คเคเมี่ยน (The Bookhemian)

The Bookhemian | Credit: หนัง(สือ)2521 @bookhemian on Facebok

Bookhemian เป็นร้านกาแฟแบบแบ่งระดับได้อย่างน่าดึงดูดใจ และเรียบง่ายซึ่งเป็นสถานที่ซึ่งยกย่องเบียร์ หนังสือ ศิลปะท้องถิ่น และภาพยนตร์ที่ดีที่สุด ผนังโทรมอันเก๋ไก๋ และชั้นหนังสือไม้แบบเก่าวางคู่กับเหล็กกล้าอุตสาหกรรม และเครื่องชงกาแฟสีเงินมันวาว ร้านกาแฟมีสองชั้น ดังนั้นคุณควรหยิบหนังสือสักเล่มพร้อมขนมหวานชิ้นโต ๆ แล้วนั่งจิบกาแฟ รวมถึงคิดถึงคำพูดดี ๆ ในยามเช้าเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับตัวคุณเอง มีการฉายภาพยนตร์กันเป็นประจำ มีบทสนทนาที่น่าสนใจ และนิทรรศการที่มีชีวิตชีวาเกิดขึ้นที่บริเวณชั้นบน

เครป อีส เครป ภูเก็ต (Crepe is Crepe Phuket)

Crepe is Crepe Phuket | Credit: Crepe is Crepe Phuket on Facebook page

เครปสไตล์ญี่ปุ่นแบบผสมผสานเข้ากับสิ่งอื่น ๆ เป็นสถานที่เสิร์ฟเครปรสหวาน หรือเผ็ดแสนอร่อยในบรรยากาศที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวก สวนหย่อมที่มีสีสันสดใส และเฟอร์นิเจอร์หวาย ผนังไม้กระดาน และกระถางต้นไม้ในตะกร้าช่วยทำให้คุณรู้สึกถึงการออกไปปิกนิคนอกบ้าน เลือกใส่มะม่วงสด และวิปครีมที่ลงตัว มะพร้าวสด และไอศกรีม หรือเลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบจากเมนู หรือจะคิดขึ้นเองก็ได้ ชาร้อน และเย็น น้ำผลไม้สด และกาแฟเข้มข้นทำให้ที่นี่เป็นสถานที่สมบูรณ์แบบสำหรับรับประทานอาหารเช้า สาย หรือมื้อเที่ยง

ดัว บริว ค๊อฟฟี่ แอนด์ คราฟท์ (Dou Brew Coffee & Craft)

Dou Brew Coffee & Craft | Credit: DouBrew Coffee on Facebook page

ผ่อนคลายไปกับตึกแถวสไตล์ชิโน-โปรตุกีสในซอยรมณีย์ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากถนนถลางในเมืองเก่าภูเก็ต เมนูอาหารของพวกเขาจะพาคุณไปยังเกาะอังกฤษอันหนาวเหน็บเพื่อรับประทานอาหารเช้าสไตล์อังกฤษได้อย่างเต็มรูปแบบ เสมือนเดินทางไปยังปารีสสำหรับขนมอบที่อบได้อย่างลงตัว และไปตามท้องถนนสำหรับของหวานที่สวยงาม

ตัดสินพวกเขาได้จากเนื้อหาบนอินตาแกรมที่สร้างสรรค์ แล้วคุณจะพึงพอใจไปกับกาแฟร้อน และเย็นมากมาย รวมไปถึงกาแฟเย็นแบบต้นฉบับ หน้าต่างทรงกลม หน้าต่างสี่เหลี่ยม การถ่ายภาพชายฝั่งทะเลเป็นสีขาว-ดำ และอาหารที่น่าดึงดูดใจเหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีตได้อย่างไม่รู้จบ