หากคุณไม่ได้สังเกต เราขอแนะนำว่าโลกพฤกษศาสตร์นั้นกว้างใหญ่ และเต็มไปด้วยความอัศจรรย์มากมาย ภูมิอากาศหลายแห่งสามารถปลูกพืชพรรณที่น่าสนใจได้มากมาย อย่างไรก็ตามไม่มีที่ไหนจะมาเปรียบเทียบได้กับภูมิประเทศเขตร้อนที่สามารถปลูกใยพืชที่สลับซับซ้อนได้แบบนี้ ระบบนิเวศของภูเก็ตสามารถปลูกพืชได้ทุกอย่างตั้งแต่พืชที่กินได้ และที่นำมาทำเป็นยา ไปจนถึงพืชมีพิษ และดักกินแมลง

เสาวรส

พืชเหล่านี้เหมาะกับสวนที่อยู่ติดกับกำแพง หรือรั้วของคุณ พืชประเภทเถาวัลย์นี้ค่อนข้างเติบโตได้ง่าย และดูเหมือนจะไม่สนใจคุณภาพดินที่ต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้แม้กระทั่งการงอกออกมาจากทรายใกล้ชายหาด

Passion Fruit | Credit: Sanook.com

แม้ว่าการปลูกผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวจะต้องใช้ความอดทนในการเติบโต และรอให้ผลสุกงอมสักเล็กน้อยแต่ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย ทางที่ดีควรฝึกพืชไม้เลี้อยด้วยการพันพืชไว้รอบท่อนไม้เพื่อคุณจะได้ไม่ต้องปีนสูงปีนไปเก็บผลไม้ในที่สูง นอกจากนี้ ผลไม้ยังพัฒนาออกมาเป็นดอกไม้ที่มีกลีบสีขาว และเปลี่ยนเป็นสีม่วง 

ในประเทศไทยสามารถพบได้ 2 สายพันธุ์หลัก ๆ พันธุ์หนึ่งออกผลสีม่วง อีกพันธุ์มีสีเหลืองแกมเขียว พันธุ์แรกมีรสหวาน พันธุ์หลังมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวเล็กน้อย แม้แต่พืชที่ได้รับการบำรุงเลี้ยงเพียงเล็กน้อยแต่ยังสามารถออกผลได้หากลักษณะของเถาวัลย์มีความอุดมสมบูรณ์ เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากทีเดียว มีรสชาติที่หลากหลาย และใช้กันทั่วโลกในการทำไอศกรีม แยม ชีสเค้ก น้ำผลไม้ สมูทตี้ ค็อกเทล และหมักเพื่อผลิตไวน์ และคอร์เดียล

ดอกมะลิบานยามราตรี

ขึ้นชื่อในเรื่องดอกไม้ที่มีกลิ่นฉุน และมีกลิ่นหอมร่าเริง ต้นไม้พุ่มนี้เป็นที่รู้จัก และเป็นที่รักของใครหลาย ๆ คน โชคดีที่เราสามารถปลูกพืชนี้ได้อย่างง่ายดายในสภาพอากาศของจังหวัดภูเก็ต

Jasmine | Credit: hamzabahrain on Pantip

เนื่องจากดอกมะลิเติบโตอย่างหนาแน่น และเต็มไปด้วยใบไม้ และดอกไม้ มันจึงที่นิยมปลูกกันไว้หน้าบ้านเพื่อสร้างเป็นรั้วเพิ่มความเป็นส่วนตัว เติบโตสูงได้ถึง 4 เมตร และสามารถตัดแต่งให้เป็นรูปทรงที่สวยงามได้ 

แน่นอนว่าของขวัญที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดจากดอกมะลิซึ่งบานในยามราตรีก็คือกลิ่นดอกไม้ที่หอมกรุ่นเมื่อเปิดออกมาในยามพระอาทิตย์ตกดิน บางสิ่งที่สามารถช่วยกระตุ้นจิตวิญญาณของการใช้ชีวิตในภูมิประเทศเขตร้อนได้ก็คือการพักผ่อนบนลานบ้านที่มีดวงจันทร์ขึ้น และกลิ่นหอมของดอกมะลิที่ลอยมาตามสายลมอันอบอุ่น

ดอกบัว

อาจเรียกได้ว่าเป็นดอกไม้ที่เป็นสัญลักษณ์แทนประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เราสามารถพบเห็นดอกบัวเติบโตขึ้นมากมายทั่วราชอาณาจักรไทยไม่ว่าจะอยู่ในป่า ในบ่อน้ำขุ่น หรือพื้นที่ชุ่มน้ำ หรือในกระถางดินเผาประดับตกแต่งที่ระเบียง ระเบียง ทางเท้า หรือแทบจะทุกสถานที่ 

Lotuses | Credit: Royal Park Rajapruek

ไม่จำเป็นต้องมีเหตุผลที่ซับซ้อนในการปลูกดอกบัว ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนขนาดใหญ่ตั้งแต่สีขาวบริสุทธิ์ไปจนถึงสีชมพู และสีม่วงที่มีความโดดเด่น พืชชนิดนี้เป็นที่เคารพนับถือของชาวฮินดู และชาวพุทธซึ่งเป็นตัวแทนของเส้นทางสู่การตื่นรู้ทางจิตวิญญาณ เมล็ดบัว 1 เมล็ดที่หลับใหลอยู่เฉย ๆ ประมาณ 1,300 ปียังคงสามารถดำรงอยู่ได้ซึ่งตอกย้ำให้เห็นว่าดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ทุกส่วนของพืชสามารถกินได้เช่นเดียวกับรากต้ม นำไปหั่นบาง ๆ เพื่อใช้ในการปรุงอาหารไทยได้หลากหลายเมนู 

รากของดอกบัวเติบโตได้ง่ายในน้ำลึกที่มีโคลนหนาอย่างน้อย 30 ซม. ดอกบัวต้องการปุ๋ยซึ่งมักจะมาในรูปแบบเม็ดที่ติดอยู่ในโคลน กระถางเกือบแทบจะทุกกระถางจะมีดอกบัวซึ่งมีครอบครัวของปลาตัวเล็ก ๆ อาศัยอยู่ภายในกระถางคอยทำหน้าที่กินลูกน้ำเพื่อกำจัดยุงให้กับบ้านของคุณ