Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, le monde botanique est vaste et plein de merveilles. De nombreux climats abritent un large éventail de flores intéressantes, mais aucun ne peut rivaliser avec les climats tropiques pour ce qui est de l'existence d'un réseau aussi complexe de vies végétales. L'écosystème de Phuket abrite naturellement toutes sortes de plantes, des plantes comestibles et médicinales aux plantes vénéneuses et carnivores.

Fruit de la passion

Voici une bonne idée si votre jardin est contigu à un mur ou à une clôture. Cette vigne est facile à cultiver et peut pousser dans des sols de moins qualité - on peut même la trouver poussant dans le sable près de la plage.

Passion Fruit | Credit: Sanook.com

Bien que les fruits aigres-doux nécessitent un peu de patience pour croître et mûrir, l'attente en vaut la peine. Il est préférable de tailler et de contrôler les branches afin de ne pas avoir à grimper en hauteur pour récolter. Le fruit se transforme également en une fleur aux pétales blancs qui devient violette.

On trouve deux variétés principales en Thaïlande, l'une portant des fruits violets et plus sucrés, l'autre jaune verdâtre légèrement plus acides et acidulés. Même si les plantes reçoivent peu de nourritures, elles peuvent quand même porter du fruit si les vignes sont bonnes santé et fertiles. Ce fruit est un fruit bénéfique pour l’organisme. Son goût est polyvalent et il est utilisé dans le monde entier pour fabriquer des glaces, des confitures, des gâteaux au fromage, des jus, des smoothies, des cocktails, et il est fermenté pour produire des vins et des liqueurs. 

Jasmine à fleurs nocturnes

Cette plante arbustive est connue pour ses fleurs très parfumées et piquantes. Heureusement pour nous, elle pousse facilement sous le climat de Phuket.

Jasmine | Credit: hamzabahrain on Pantip

Comme les Jasmins produit des feuilles et des fleurs épaisses, il est souvent planté devant la maison pour créer une haie d'intimité. Il peut atteindre jusqu'à 4 mètres de hauteur et peut éventuellement être taillé en belle forme.

Bien sûr, le cadeau le plus étonnant du jasmin à floraison nocturne, ce sont les fleurs extrêmement aromatiques qui s'ouvrent une fois le coucher du soleil terminé. Peu de choses évoquent l'esprit de la vie tropicale comme le fait de s'installer sur un patio avec la lune qui se lève et le parfum du jasmin qui flotte dans la brise chaude.

Le lotus

S'il est une fleur emblématique de la Thaïlande, c'est bien le lotus. Les lotus poussent partout dans le royaume, que ce soit à l'état sauvage dans des étangs ou des zones humides, ou dans des pots décoratifs en terre sur des porches, des balcons, des trottoirs ou à peu près n'importe où.

Lotuses | Credit: Royal Park Rajapruek

Il n'y a pas nécessairement besoin de raisons élaborées pour cultiver des lotus ; les fleurs délicates et de grandes tailles, qui vont du blanc pur aux roses et aux violets distinctifs, et des lotus qui ont deux couleurs mélangées, sont une raison suffisante. La plante est vénérée par les hindous et les bouddhistes, car elle représente la voie de l'éveil spirituelle. Dans un cas, des graines de lotus dormant depuis environ 1 300 ans étaient encore viables, renforçant le symbolisme de longévité du lotus. Toutes les parties de la plante sont comestibles, les racines bouillies et coupées en tranches étant utilisées dans plusieurs plats thaïlandais.

Les lotus poussent facilement dans l'eau à une profondeur d'au moins 30 cm et dans une boue épaisse pour que les racines se développent. Ils ont souvent besoin d'engrais, qui se présentent sous forme de comprimés simplement collés dans la boue. Des maisons décorées d'un pot de lotus abritent une famille de petits poissons qui mangent les larves de moustiques