谈到Phuket最著名的行业,毫无疑问是旅游业。 自20世纪6、70 年代初期,背包客们开始涌入以来,岛上的旅游业一直在不断发展壮大,一度给人一种这里只有旅游业的错觉。的确,旅游业的收入远超岛上任何其他经济形式,但这里仍有一些行业在不同程度上并不依赖于旅游业而单独存在。
在没有当今如此之多的游客之前,Phuket曾盛产多种农作物。 首当其冲也是最重要的便是橡胶,目前仍是岛上的一个突出产业。绝大部分未开发的私人土地上都生长着一排排整齐的橡胶树。 一大早,工人斜着剥掉一小块树皮,然后将滴入小碗中的乳胶汁液收集起来。乳胶 经过加工后,可用于制作各种消费品,从人字拖和服装到轮胎和避孕套。
Phuket的另一种常见农作物是菠萝。 农民通常会在橡胶树生长的头六年里将菠萝树套种在橡胶林中,直到橡胶树成熟到可以生产乳胶为止。实际上, Phuket有自己特有的菠萝品种,个头虽小,但非常甜美可口。
Credit: technologychaoban.com
虽然棕榈树不像橡胶树那么普遍,但Phuket对其种植园也提供了同样的支持。 粗壮的棕榈树长着深绿色的叶子,生长迅速,果实中含有大量可提取油脂,涨势旺盛且易于种植。 农民只需为树木施肥,因为收获和加工水果的工作通常都会外包出去。 棕榈油占全世界植物油产量的三分之一。 具有无数种用途,例如用于烹饪,制作化妆品、肥皂和生物燃料。 Phuket的大多数加油站都使用 B7 柴油,其中就含有的 7% 生物燃料可能全部来自棕榈油。
随着物业价值的增加,Phuket的农业产量一直在稳步下降,土地所有者将土地出售或用于开发房地产比耕种更有利可图。
在Phuket,渔业蓬勃发展可能不足为奇。 毕竟,这里的原住民是 chao ley(海上吉普赛人),他们会花上几个月的时间在海上捕鱼和采集海洋生物。 如今,由于各种合法和非法拖网渔船的盛行,人工捕鱼变得越来越困难,海洋生态系统也濒临崩溃。
Credit: thaiunion.com
陆上和海上都建有不少水产养殖场。 从飞机上可以看到下面众多的养殖池塘,其中有不少是虾塘。 我们经常会看到在防滚架上装有充气泵和车厢里装满大型制冷器的皮卡车呼啸而过,负责运送的很容易死在途中的幼虾,所以经常会看到他们把车开的飞快。
Phuket还是离岸珍珠养殖基地,这种生意已经经营了几十年。 人工饲喂珍珠贝并植入珍珠核,这样珍珠就会在包裹着核不断增生。然后用绳子绑住珍珠贝并悬挂在海中的漂浮物上,大约 1到2 年后即可收获。 有些养殖场允许对这一独特行业感兴趣的人士来参观。