素食节是Phuket 最著名和最壮观的文化活动，在中国农历九月举行，通常是公历的 9 月或 10 月，为期 9 天。此节日又称为九皇斋戒节，届时，泰国各地华裔人口众多的地区，以及来自马来西亚、新加坡、越南和印度尼西亚等东南亚国家的道教徒会共同庆祝这一节日。

在Phuket 欢庆素食节

然而，Phuket 的庆祝活动相当独特，其中包括由“乩童（mah song）”（据信是玉皇大帝附身者）表演令人毛骨悚然的自虐，例如赤脚踏过烧红的煤炭，上刀山，用金属棒、刀甚至剑等锋利物体刺穿自己的舌头和脸颊。当地人相信，通过给自己带来痛苦和自责，乩童就能将四周的厄运和不幸赶走，从而为来年带来好运和繁荣。

在Phuket ，您可以到当地的大型神坛前观看仪式，地点包括Phuket镇的 Jui Tui 和 Bang Niew，Koh Kaew 的 Tha Reua ，以及 Cherng Talay 和 Kathu 等地。

节日期间，随着中国传统音乐响起，在乩童的带领下，大型游行队伍会走遍大街小巷，时不时还会点燃鞭炮。朝圣者们则在街道上列队，等候敬拜玉皇大帝和接受祝福。

在素食节的最后一晚，来自岛上不同神坛的大型游行队伍会汇聚在Phuket镇，穿过街道前往Sapan Hin海边的 Kua Tian Keng 神坛。午夜来临时，他们会在这里恭送玉皇大帝，同时标志着节日的结束。游行的场面相当壮观，成群结队的白衣人鱼贯而过，队伍左右鞭炮齐鸣，不仅声音嘈杂，而且烟雾弥漫，令人呼吸困难。

在节日期间享用素食

无论是否信徒，很多人真正期盼的都是可以在节日期间大快朵颐。不单是素食节这个名字，实际所有食物也都是纯素的，因为禁止一切动物产品。但奇怪的是，连大蒜、洋葱、蒜瓣和韭菜等辛辣蔬菜也在禁食之列。

毫不意外，享受各种美味佳肴的最佳地点肯定是在神坛周围。最大的小吃摊集中在生鲜市场和Jui Tui神坛之间的Ranong路，晚上会进行交通管制。在这里，许多摊位会出售纯素的当地美食，肉类用大豆蛋白和豆腐代替，而几乎每道泰国菜都会用到的鱼露，则会用酱油来代替。

素食节期间应遵守的规范

在节日期间，除了要严格遵守饮食规范，信徒们还会在神坛祈祷和穿白色衣服来敬拜神灵，并应遵守以下 10 条神圣的规范：

1. 在整个节日期间需保持身体卫生
2. 厨房用具必须清洗干净，与不参加节日的人分开使用
3. 节日期间必须穿白色衣服
4. 参与者必须举止和心态良好
5. 节日期间禁止食用肉类或动物产品
6. 节日期间禁止做爱
7. 节日期间禁止饮酒
8. 亲属新近去世者不应参加节日
9. 孕妇不应参加或观看任何仪式
10. 来例假的女性不宜参加节日